Идеальный свадебный банкет

Свадьба – одно из важнейших событий в жизни. Поэтому она должна быть яркой и запоминающейся. К подготовке такого мероприятия, как свадебный банкет, нужно подходить с особой тщательностью и усердием. Ценовую политику и уровень зала можно выбирать, исходя из финансовых возможностей. Но есть несколько важных деталей, которые нельзя обойти вниманием.

Администрация

Выбирайте заведение, где вы сможете напрямую контактировать с его руководством. Это поможет вам избежать непредвиденных ситуаций и халатности со стороны обслуживающего персонала.

Нюансы

Заранее обговорите некоторые важные детали:

• место для парковки должно быть свободным;
• чтобы все гости могли бы без труда разместиться в помещении;
• определите точное время прибытия в банкетный зал.

Меню

Узнайте, какие варианты блюд предложат вашим гостям. Посчитайте, сколько еды, в пересчете на килограммы, придется на одного человека. В идеале эта цифра должна составлять около 1,5 кг/чел. Безалкогольных напитков – не менее 2 л/чел.

Сервировка столов

Желательно увидеть заранее форму столов, за которыми будут сидеть приглашенные и молодожены, их оформление и сервировку, а также фотографии блюд. Самое верное решение – отобедать в заведении, чтобы сложить представление о его кухне. Так вы сможете избежать неприятных «сюрпризов».

Чтобы мероприятие прошло успешно и оставило у всех лишь приятные впечатления, лучше заранее обратиться в такой ресторан, для которого проведение банкетов − это специализация. Кроме того, это может обойтись вам дешевле, сотрудники такого заведения знают свое дело досконально, а сам зал будет «заточен» исключительно под формат вашего мероприятия.