Промышленные холодильные камеры и электрические плиты

Для оптимизации деятельности предприятий пищевой промышленности и крупных заведений общепита используются холодильные камеры. Приобрести такие конструкции можно в Группе компаний «Гастротех».

Предназначение промышленных холодильных камер – охлаждение продуктов, овощей, фруктов и растений. Существует несколько разновидностей этих устройств: для долговременного хранения продукции, для резкого интенсивного охлаждения (шоковой заморозки), для равномерной медленной заморозки, для организации продажи продуктов.

Холодильные камеры бывают отдельно стоящими и встроенными. Различаются они также габаритами. Крупные сооружения имеют несколько этажей. Температурный режим может колебаться от +4 до -40оС. Существуют модели, поддерживающие определенную температуру для конкретного производственного процесса, например, в виноделии.

Встраиваемые варочные панели могут быть газовыми, электрическими или же комбинированными. Выбор зависит только от того, снабжается ли ваш дом газом или предусмотрено, что плита будет работать только от электричества.

Что купить: варочную панель или громоздкую, но с детства привычную плиту с духовкой? Варочная панель идеально вписывается в столешницу, поэтому является частью мебели, а не отдельно стоящим прибором. Между плиткой и раковиной или столом, расположенным рядом, есть щели, в которые падают кусочки пищи, привлекая тараканов и мышей. Поскольку промышленные электрические плиты встраиваются без зазоров и стыков, место для приготовления еды будет гораздо чище и гигиеничнее. Кроме того, если вы не увлекаетесь выпечкой, и духовой шкаф будет простаивать – зачем он нужен?

Газовые встраиваемые варочные панели продаются в широком ассортименте: с одной конфоркой или панель, где число горелок достигает 5-6.

Решили приобрести не газовую, а электроплиту? Обратите стеклокерамические варочные панели! Стеклокерамическая поверхность не царапается и не обивается, прекрасно чистится и стильно выглядит. Такие панели производят практически все компании, специализирующиеся на бытовой технике – Bosh, Siemens, Ardo, Ariston. Как и в обычной плитке, стандартная панель оснащена четырьмя конфорками разного диаметра. В моделях от Beko и Samsung диаметр автоматически подстраивается под диаметр посуды. Большинство моделей имеют сенсорную панель управления, таймер, «защиту от детей», а особо «умные» встраиваемые варочные панели будут сохранять пищу теплой (а не горячей) и самостоятельно выключатся, если вы вдруг забудете это сделать.

Для хозяек, которые хотят готовить и на газе, и на электрической плите, прекрасно подойдут комбинированные встраиваемые варочные панели. Сколько газовых и стеклокерамических горелок у вашей панели решать вам. Наибольшим спросом пользуются варочные панели с 3 газовыми и 1 электрической конфоркой, либо модели 2х2 (Beko).