Имя:    Пароль:

Главная -> Кулинария -> Жареная корейка

Жареная корейка

2008-12-21 23:02
Жареная корейка

Жареная корейка

 

Нам понадобится:

яблочный соус:


500 г кисловатых яблок
75 г сахара
1/4 палочки корицы
1 cт. л. лимонного сока

 


корейка:


1,5 кг сырой корейки
1 ч. л. соли
дважды на кончике ножа черного перца
10 шт. гвоздики

 

Яблоки разрежем на четвертинки, удалим сердцевину и сварим до мягкости с сахаром, корицей, лимонным соком и чашкой воды. Корицу вынем, а яблоки протрем через сито.

Духовку разогреем до 180 градусов.

Корейку натрем солью и перцем и нашпигуем гвоздикой.

Положим ее на противень для жаренья мяса салом наверх и поставим на 1,5 часа жариться на среднем уровне духовки .

После этого намажем корейку толстым слоем яблочного соуса и, не переворачивая, поставим дожариваться еще 30 минут. Благодаря яблочному соусу верх корейки окажется покрытым золотисто-румяной глазурью.

Выключим духовку , оставив корейку внутри еще на 10 минут.

Перед подачей на стол нарежем корейку ломтиками.

 

http://www.kulina.ru

Просмотров: 2415
Статьи по теме
  Хамраши является азербайджанским блюдом, которое славянской кухне готовиться как фасолевый суп с лапшой. Но, честно говоря, наш суп намног...
Ведущий стилист бренда французской посуды Luminarc, признанный эксперт в декорировании и сервировке стола, ......
В приготовлении утки больше всего преуспели французы, поэтому готовить будем с оглядкой на их огромный опыт......
Блюда с горячим ароматным сыром - особое удовольствие. Вы собираетесь с друзьями за большим столом ......
Каждому мужчине приятно, когда его любимая готовит для него вкусные блюда... Предлагаем мужчинам сделать тоже самое для своей женщины в честь праздник...
Вам нужно накрыть стол на работе в честь защиты диссертации, выхода книги или дня рождения? Есть разные варианты....
Комментарии (0)
Левченко будут судить за проблемы с налогами

По последним опубликованным данным, фигуранту одного из самых скандальных дел в Иркутской

Иркутский городской глава опять шокирует своими решениями

Как стало известно, мэр города Иркутск принял довольно нетривиальное и совершенно неожиданное

Студенты в Иркутске  - деньги или карьера?

  Совсем недавно портал по поиску работы и персонала HeadHunter совместно с сайтом

   Банки Иркутского региона все чаще подвергаются ограблениям
В г.
Глава министерства транспорта рапортует об удачном сотрудничестве

 Максим Соколов, руководитель ведомства по транспорту Иркутской области сообщил о том, что

Жители Большого Голоустного отрезаны от цивилизации

Большой Голоустный находится в 110 км. от г. Иркутск, но то расстояние, что разделяет два

Директор компании «Танар» призвал обновить руководство стройнадзора

Прошедшая итоговая отчётная конференция регионального союза строителей подтвердила, что в данный

Лесные пожары могут досрочно закрыть туристический сезон на Байкале

На Иркутскую область обрушилось бедствие – масштабными лесными пожарами сорван

Администрация города борется с временными киосками, реализующими незаконный алкоголь

Малые архитектурные формы, являющиеся нестационарными торговыми точками – будут сносить.

130 нелегалов работали в тепличных хозяйствах

В 

  Европейский союз продлевает санкции против России до осени
Представители МИД стран, которые являются членами Европейского Союза, решили продлить санкции,
Выработка электричества из купюр в Китае

Многие страны в мире заняты поиском альтернативных источников энергии, избегая угольных ТЕЦ и

Генсек НАТО отказал Украине в снабжении оружием

Как ни надеялось украинское правительство на поддержку своей дырявой армии странами НАТО и в

Демократический газ для разгона протестующих в Фергюсоне

Демократия вернулась в ту страну, которая ее навязывает всему остальному миру и теперь мировая

«Великий Чайный путь» прибыл в Иркутск

 Из разных исторических источников можно узнать, как и когда развивался Великий Чайный

В Усолье-Сибирском создадут ТОР

Министерство экономического развития РФ и администрация Прибайкалья получили от Дмитрия

Малая авиация на страже иркутских лесов

Одним из источников прибыли тех, кто не хочет вести свои дела законным путем, является вырубка

Сейчас читают: