Круговорот. Сборник статей

Анисовое печенье - традиционное угощение, которое готовят на Рождество в Швейцарии и Германии. Его дарят родным и друзьям и часто используют в качестве украшения.

Вам потребуются
Ингредиенты:
4 яйца
500 г сахарной пудры
500 г белой муки
20 мл (2 десертные ложки) анисового семени

Оборудование:
Противень
Скалка
Формы для печенья
Острый нож.

1.Разбейте яйца и смешайте их с сахарной пудрой до образования воздушной массы. Для этой цели идеально подойдет миксер. Добавьте в смесь муку и постепенно добавляйте анисовое семя. Затем выложите получившуюся массу на поверхность, слегка посыпанную мукой. Раскатайте тесто до толщины приблизительно 1 см.

2.Положите форму для печенья на тесто и аккуратно обрежьте ножом со всех сторон.

3.Надавите на форму, чтобы отпечатать рисунок на тесте. Аккуратно поднимите форму и поместите тесто с отпечатком на противень, слегка смазанный маслом.

4.Положите большую форму с несколькими рисунками на тесто, плотно прижмите ее и удалите. Затем разрежьте тесто на небольшие кусочки. Положите их на смазанный маслом противень и оставьте на ночь, чтобы они высохли. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 140°С, 35 минут.

 http://ny-happy.ru/eat/53.htm1
 

Вкусным легким десертом к Новому году и Рождеству может стать этот фруктовый салат, приготовленный по праздничному рецепту.

Сегодня практически каждая семья печет или покупает готовые куличи. Мы предлагаем Вам на выбор не сложные, но очень вкусные и красивые рецепты пирогов, куличей, пасхи.

Готовиться очень просто! Затраты минимальные, как по времени, так и по количеству продуктов...

Прежде чем вы прочтете эти рецепты, не много предисловия. Дело в том, что эти ровно сто рецептов, собранные и записанные мною ещё в студенческие годы, ...