Для романтического ужина необходима бутылка хорошего вина, свечи, стол, сервированный по всем правилам. Чтобы «продолжение банкета» вас не разочаровало, советуем уделить особое внимание не только обстановке, но и тому, что вы будете подавать на стол. Предлагаем Вам несколько рецептов для ужина...
Шоколадное фондю с фруктовыми шашлыками
Положить шоколад, сливки и патоку в миску, поставленную на кастрюлю с медленно кипящей водой. Нагревать 3-4 мин, помешивая. Надеть бананы, порезанную пополам клубнику и мармеллоу на деревянные шампуры.
Разлить теплое шоколадное фондю по вазочкам. Подавать с фруктами и клубникой.
Для особого случая ( а у нас как раз тот самый случай) в фондю можно добавить немного бренди, рома или апельсинового ликера. Подавать с клубникой или маленьким хрустящим печеньем.
На 6 порций лакомства понадобится:
- 200 г горького шоколада, разломанного на кусочки
- 140 мл жирных сливок
- 3 ст л светлой патоки
- 1 крупный банан, очищенный и порезанный на кусочки, политый лимонным соком
- 225 г клубники, порезанной пополам, несколько ягод оставить целиком для украшения
- 150 г мармеладу или зефира
Напиток для повышения либидо
Состав:
молоко, шафран (натуральный), топленое масло, сахар, гвоздика
Приготовление:
в чашку молока добавить 3 волоконца настоящего шафрана, по 1 ч. ложке топленого масла и сахара, 3 гвоздики. Кипятить 3 минуты и пить перед сном в течение 3–4 недель.
Напиток возбуждающий
Состав:
1 ч. ложка сухих листьев смородины, 1 ст. ложка ромашки аптечной, 1 ч. ложка черной тертой редьки, 1 яблоко, 1 ч. ложка сухих листьев одуванчика лекарственного, 1 ст. ложка сахара или меда
Приготовление:
Все смешать, залить водой, довести до кипения, снять с огня и настаивать 30 минут. Отвар пить в горячем виде в течение дня накануне романтического свидания
Зимний эг-ног
Состав:
Яйца 6 шт, сахарная пудра 50, сливки
35%-ной жирности 500, молоко 500, коньяк 250, ликер вишневый 350, мускатный орех.
Приготовление:
Отделяют яичные желтки от белков. Белок с добавлением сахарной пудры взбивают отдельно. Взбивают сливки. В крюшоннице смешивают взбитые сливки, желтки и предварительно охлажденные коньяк, молоко и ликер. Хорошо перемешивают до однородной консистенции. Сверху на напиток "шапкой" укладывают взбитый яичный белок, посыпают его мускатным орехом, измельченным на мелкой терке.
Восточный эг-ног
Состав:
Яйца 6 шт, сахар 50, сливки 35%-ной жирности 500, молоко 500, вермут красный десертный 500, коньяк 250, мед 200, молочный кофе
Приготовление:
Отделяют яичные желтки от белков. Белок с добавлением сахарной пудры взбивают отдельно. Взбивают сливки. В крюшоннице смешивают взбитые сливки, желтки и предварительно охлажденные коньяк, молоко и ликер. Хорошо перемешивают до однородной консистенции. Сверху на напиток "шапкой" укладывают взбитый яичный белок, посыпают его молотым кофе.
Глинтвейн шахерезада
Состав:
Красное полусладкое вино 1500, коньяк 200, сахарный песок 200, лимон 2 шт, корица и гвоздика по вкусу.
Приготовление:
В эмалированную посуду вливают вино, растирают в нем сахар, доводят до кипения, но не кипятят. Приготовленную смесь снимают с плиты, кладут в нее специи, лимон, нарезанный ломтиками, вливают коньяк и дают настояться около 10—15 мин, готовый глинтвейн разливают по чашкам.
Глинтвейн шаганэ
Состав:
Красный портвейн 1000, ликер апельсиновый 250, лимон 2 шт, мускатный орех.
Приготовление:
В эмалированную посуду вливают вино и доводят его до кипения, но не кипятят. В горячее вино добавляют ликер и лимон, нарезанный тонкими ломтиками. Смесь настаивают 10—15 минут. Готовый горячий глинтвейн разливают по чашам, а сверху посыпают мускатным орехом, измельченным на мелкой терке.
http://www.woman.ru
