Сырные кексы с укропом и тмином

Ингредиенты:

• 200 г плавленого колбасного сыра,
• 2 яйца,
• 1 ст.ложка сливочного масла,
• щепотка соды,
• 1 стакан муки,
• соль - по вкусу,
• 1 пучок укропа,
• 1 ч.ложка тмина.

Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйца, размягченное сливочное масло, соль и соду, тщательно перемешать. Добавить нашинкованный укроп, 1/2 ч.ложки тмина, всыпать муку и замесить тесто.

2. Выложить тесто в смазанные растительным маслом формы и выпекать в нагретой до 180С духовке 20-25 минут.

3. При подаче посыпать оставшимся тмином, украсить зеленью укропа.

Тмин можно заменить другими любимыми специями. Кекс приобретет пикантный вкус, если в тесто добавить хмели-сунели или прованские травы, в этом случае укроп класть не нужно.

Автор: Полина Соболева

Источник: subscribe.ru