Круговорот. Сборник статей

Ягоды клубники (земляники) перебрать, промыть в холодной воде, дать воде стечь.

Подготовленные ягоды плотно уложить в банки, залить кипящей водой так, чтобы вода покрыла ягоды.

Накрыть прокипяченными крышками и поставить в кастрюлю с подогретой водой для стерилизации.

Стерилизовать банки: поллитровые - 10 минут, литровые - 15 минут.

После стерилизации банки сразу же закатать и охладить.

Источник: subscribe.ru

Лето у нас, как известно, хотя и жаркое, но недолгое, и период уличной готовки ограничивается несколькими месяцами, ...

Лето ещё только началось, а многие хозяйки уже говорят о заготовках на зиму, обмениваются рецептами, делятся  секретами…Попробуйте приготовить варенье из не дозрелых ягод…